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Les fêtes de Pâques approchent Pour un artisan chocolatier, créateur de saveurs chocolatées, Pâques est, tout comme durant les fêtes de fin d’année, un peu la consécration de sa passion : créer des sujets de Pâques aussi originaux que savoureux. Pour Nadia Zakalnyckij, passionnée depuis l’enfance de chocolats, glaces et autres pâtisseries, c’est à nouveau […]
Confiseries et pralines fabriquées artisanalement. Pour les fêtes d’Halloween, Nadia Zakalnyckij a imaginé une nouvelle variété de confiseries. Elle a donné une bouille de citrouille à ses pralines. En variétés chocolat noir, au lait et blanc, ces gourmandises destinées aux petits et aux grands enfants a connu un joli succès. Confiseries ou pralines, quelle est […]
Fabriquer des pralines de manière artisanale. La boutique-atelier Définitivement Chocolat a été créée en novembre 2013 par Nadia Zackalnyckij, artisan-chocolatier à Saint-Gery (Chastre) dans le Brabant-Wallon, à quelques kilomètres de Gembloux. On y trouve une belle variété de pralines artisanales, chocolats à croquer, pâtes de fruits, massepain, nougats et autre chocolat à tartiner,… tous fabriqués […]